Máy rửa thủy sản công nghiệp giúp làm sạch, sơ chế các loại thịt cá, thủy sản, hải sản một cách sạch sẽ giúp đảo bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt có thể rửa sạch với một số loài ví dụ như tôm, cua, ghẹ thuộc loài khó vệ sinh bám nhiều bùn, đất thậm chí cả sinh vật chết nên cơ thể chứa rất nhiều chất bẩn. Máy rửa thủy sản công nghiệp được thiết kế và chế tạo nhằm tăng năng xuất, chất lượng hải sản và đem lại nhiều lợi ích cao về kinh tế.
Máy rửa thủy sản công nghiệp sử dụng nguyên lý phát xạ dạng sóng siêu âm giúp tạo các bọt khí nhỏ li ti giúp làm sạch các kí sinh trùng trong vỏ tôm.
Dưới tác dụng của dao động cơ học siêu âm và sự chênh lệch về khối lượng riêng, các hạt khí sẽ chuyển động hỗn loạn, kết hợp với nhau giúp làm vỡ cá vết bẩn khó rửa sạch.
Buồng sục sử dụngnhững chiếc chổi nhỏ, chúng sẽ len lỏi vào từng ngóc ngách của tôm, cua,… cuốn trôi đi bụi bẩn một cách nhanh chóng và sạch sẽ.
Để máy vận hành, bạn cần đưa nguyên liệu vào giỏ chứa và đổ nước vào cho tới khi bao phủ toàn bộ nguyên liệu. Sau năm phút, lấy nguyên liệu ra và rửa qua bằng nước sạch.
Bảng thiết kế tiêu chuẩn
Máy rửa Hải sản Công Nghiệp
Máy rửa thủy hải sản công nghiệp do Hà Anh sản xuất được thiết kế và chế tạo linh hoạt theo từng loại thủy hải sản.
Buồng rửa: bồn rửa trang bị hệ thống sục rửa bố trí ở đáy và thành bồn rửa, phía trên bố trí vòi xịt tia nước áp lực cao. Buồng rửa có cửa cấp nước rửa và xả thải rất tiện lợi.
Hệ thống sục rửa: sục đa chiều, đảo đều được nguyên liệu giúp rửa sạch mọi ngóc ngách và đa dạng các loại nguyên liệu từ tươi đến khô, sạch cả các nguyên liệu cứng đầu nhất,…
Máy chế biến thủy hải sản được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế có công suất lớn, độ bền cao và đặc biệt, có thể khai thác hoạt động sản xuất nhiều giờ liên tục mà không cần phải nghỉ ngơi.
Sử dụng các loại băng tải lưới Inox cho các thao tác xử lý sản phẩm.
Mỗi khâu chế biến băng tải được thiết kế hợp lý giúp công nhân làm việc dễ dàng và thuận tiện nhất.
Băng tải cấp liệu trong việc đưa sản phẩm qua khâu rửa tự động hoặc di chuyển lên cao.
Băng tải lưới kết hợp với hệ thống rửa tự động để vận chuyển sản phẩm sang khâu tiếp theo.
Là loại băng tải chuyên dùng trong sản xuất chế biến thủy hải sản, thị cá xuất khẩu, các băng chuyền rửa, bóc tách vỏ tôm, đông lạnh phile, băng tải IQF…
Bề mặt băng tải nhựa trong thủy sản luôn sạch sẽ nhờ khả năng dễ vệ sinh chùi rửa, dây băng tải không bám dính thực phẩm, không có vết cắt, vết nứt, trầy xước hay vết xước hạn chế được vi khuẩn bám vào phát triển.
Ưu điểm của việc sử dụng máy rửa thủy sản công nghiệp
Máy rửa Hải sản Công Nghiệp
Tăng tính chuyên nghiệp cho dây chuyền sản xuất, tiết kiệm chi phí về nhân công và thời gian chế biến.
Máy rửa thủy sản công nghiệp được thiết kế tối ưu cho từng khâu sản xuất.
An toàn vệ sinh thực phẩm. Dễ dàng vệ sinh sau một thời gian sử dụng
Băng tải hoạt động ổn định, tiếng ồn thấp, kết cấu đơn giản, dễ vận hành và bảo dưỡng.
Chiều dài băng tải rửa cá được thiết kế theo yêu cầu và đơn đặt hàng của doanh nghiệp.
Băng tải rửa cá thiết kế theo kiểu băng tải cong hoặc thiết kế theo kiểu băng tải thẳng với nhiều góc độ khác nhau (tùy thuộc vào địa hình nhà máy, yêu cầu của khách hàng).
Hệ thống dễ nâng cấp, dễ bảo trì và dễ vệ sinh sau mỗi ngày làm việc.
Vệ sinh máy rửa thủy hải sản công nghiệp dành cho doanh nghiệp
Máy rửa Hải sản Công Nghiệp
Công dụng
Làm sạch bề mặt băng tải, ngăn cho vật liệu không đóng bám dính vào bề mặt băng tải rơi rớt về phía sau của hệ thống băng tải, gây ô nhiễm môi trường.
Giảm chi phí bảo trì hệ thống, dọn dẹp vệ sinh, thất thoát nguyên vật liệu.
Giữ gìn vệ sinh môi trường, bảo vệ sức khoẻ người lao động.
Ngăn ngừa vật liệu tải đóng kẹt vào các con lăn, snub pulley, làm phá hủy con lăn gây hiện tượng lệch băng tải, làm giảm tuổi thọ của băng tải.
Trong một số trường hợp, chỉ cần lắp đặt một gạt làm sạch là đủ, nhưng cũng có trường hợp phải lắp đặt thêm một gạt thứ cấp nữa ngoài hai gạt trên để đảm bảo hiệu quả làm sạch cao nhất.
Quy trình vệ sinh băng tải
Vệ sinh làm sạch băng tải không phải là chuyên quá khó. Nhưng không phải doanh nghiệp nào cũng biết làm sạch cho băng tải của mình theo đúng quy trình đảm bảo không làm hỏng máy móc mà vẫn duy trì được sự vững chắc của hệ thống, sau đây chúng tôi xin giới thiệu quy trình làm sạch băng tải cơ bản nhất.
Thông thường, khi băng tải vận hành có xu hướng tích tụ bụi bẩm trên dải băng chạy ngược bởi các vật liệu trong quá trình di chuyển thường bị gạt lại do các bộ phận khác vì vậy chúng đi vào hệ thống băng tải. Để tránh bị bám bụi và giảm mức độ bị gạt lại của các vật liệu, mỗi điểm nhả của băng tải phải được làm sạch.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống lưỡi gạt cùng điều kiện kỹ thuật bên dưới hệ thống và đặc tính vật liệu được băng tải vận chuyển là những yếu tố cơ bản nhất tạo nên hiệu quả làm sạch của hệ thống.
